Como defender o vegetarianismo?

Veja como você pode defender o vegetarianismo com referência aos benefícios individuais
Veja como você pode defender o vegetarianismo com referência aos benefícios individuais, preocupações ambientais e ética.

Há uma variedade de atitudes sobre comer carne e vegetarianismo. Nem todo mundo vai entender por que você é vegetariano. No entanto, você pode ter sentimentos fortes sobre sua escolha e querer que outros se juntem a você. Veja como você pode defender o vegetarianismo com referência aos benefícios individuais, preocupações ambientais e ética.

Método 1 de 4: enfatizando os benefícios pessoais

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    Apresente os benefícios para a saúde de uma dieta vegetariana. Há evidências científicas convincentes de que uma dieta baseada em vegetais, composta de vegetais, legumes e grãos inteiros é consideravelmente mais saudável do que a dieta de um comedor de carne típico. Isso aparece em várias métricas diferentes que você pode mencionar para fazer um caso forte:
    • Expectativa de vida: Estudos mostram que uma dieta vegetariana está associada a menores taxas de mortalidade e maior expectativa de vida. Estudos geográficos e históricos mostraram que sociedades com baixo consumo de carne, como as do Cáucaso russo ou os Hunzakuts do Paquistão, vivem consideravelmente mais (geralmente com mais de 80 anos) do que sociedades (como os esquimós ou os groenlandeses) que têm a maior consumo de carne do mundo.
    • Câncer: há evidências que sugerem que os vegetarianos têm cerca de metade do risco de câncer dos comedores de carne. Carnes vermelhas e carnes processadas como cachorros-quentes, presunto, salsichas ou bacon, em particular, foram rotuladas pela Organização Mundial de Saúde como cancerígenas para humanos.
    • Doença cardíaca. Estudos demonstraram que os vegetarianos têm menor risco de obesidade e doenças coronárias. Isso é frequentemente atribuído ao fato de que as dietas vegetarianas geralmente têm menos gordura do que as dietas não vegetarianas. No entanto, comer mais vegetais, legumes e grãos inteiros pode, na verdade, diminuir os níveis de colesterol, que é um indicador primário de doença arterial coronariana.
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    Enfatize os aspectos positivos do vegetarianismo. Uma dieta baseada em vegetais pode ser deliciosa e nutritiva, suficiente até mesmo para atletas de ponta que queimam muitas calorias e buscam construir músculos. Enfatizar os aspectos positivos do vegetarianismo, por exemplo, como ele pode aumentar o bem-estar, é uma boa maneira de convencer as pessoas, em vez de fazê-las sentir-se culpadas por suas escolhas.
    • Termos como comer "consciente" ou "compassivo" podem ser mais atraentes para algumas pessoas, pois enfatizam as consequências positivas de fazer certas escolhas alimentares, em vez de exigir que se enquadrem na estrita categoria de ser "vegetariano".
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    Mencione que tornar-se vegetariano pode economizar dinheiro. A carne é cara e geralmente é o item mais caro nas contas de mercearia. Um estudo publicado recentemente sugere que os vegetarianos podem economizar pelo menos 560€ por ano evitando a carne.
    • Isso não é verdade em todas as lojas, mas algumas compras cuidadosas podem fazer a diferença para muitas pessoas.
Vegetarianismo
Há uma variedade de atitudes sobre comer carne e vegetarianismo.

Método 2 de 4: discutindo os benefícios globais

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    Explique o impacto positivo de reduzir o consumo de carne. Está bem documentado que a produção de carne é ambientalmente preocupante de várias maneiras. Se mais pessoas comessem menos ou nenhuma carne, isso reduziria a quantidade de:
    • Emissão de gases de efeito estufa. Um relatório da ONU determinou que a produção de carne é responsável por 18% das emissões globais de gases de efeito estufa, principalmente metano liberado da pecuária. O metano é um gás de efeito estufa particularmente problemático porque seu impacto na mudança climática é mais de 20 vezes maior do que o dióxido de carbono.
    • Desmatamento. A expansão das pastagens para a pecuária, e principalmente da pecuária, é responsável por 80% do desmatamento total da Floresta Amazônica. Isso tem sérias consequências ecológicas, como perda de biodiversidade, degradação do solo e aumento das emissões de dióxido de carbono.
    • Poluentes. Fazendas de gado gigantes que abrigam grandes volumes de porcos, vacas ou galinhas podem gerar uma quantidade enorme de lixo equivalente ao de uma pequena cidade. Essas fazendas foram associadas a altos níveis de nitratos na água potável, o que pode aumentar o risco de metemoglobinemia ou "síndrome do bebê azul".
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    Explique como cortar ou parar de comer carne representa uma posição para a sustentabilidade. Embora a decisão de uma pessoa de parar de comer carne não tenha um impacto direto na indústria da carne, como um todo, o atual sistema de produção de carne é profundamente insustentável. Não comer carne pode ser uma escolha positiva para não apoiar esse sistema.
    • A criação intensiva de animais consome recursos mais rápido do que eles podem ser repostos. Por exemplo, a produção de carne tem uma taxa de retorno de energia consideravelmente menor (energia alimentar por energia fóssil gasta) do que as plantações de plantas alimentícias.
    • Esse modo de agricultura tem consequências tanto para o tratamento dos animais quanto para a saúde humana. Em fazendas de carne, os animais são freqüentemente embalados juntos, sem acesso a ar fresco e são criados para crescer anormalmente rápido e grande para fins de maximizar a carne.
    • Nessas condições, as doenças se espalham rapidamente. Os antibióticos são amplamente usados, o que pode, por sua vez, entrar na cadeia alimentar e promover a resistência aos antibióticos em humanos.
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    Apontar questões de eficiência e escassez de alimentos. Criar um animal para abate requer consideravelmente mais grãos, água e terra do que simplesmente cultivar grãos e vegetais para consumo humano direto.
    • Dada a atual situação de insegurança alimentar e os estimados 795 milhões da população mundial subnutrida, alguns ecologistas acreditam que o aumento da produção de grãos pode ser suficiente para salvar milhões de pessoas da fome a cada ano.
Ideias sobre os outros não apenas prejudica o seu caso
Tentar forçar suas crenças e ideias sobre os outros não apenas prejudica o seu caso, mas pode ser ofensivo.

Método 3 de 4: discutindo ética

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    Articule um forte desejo de evitar sofrimento desnecessário. Semelhante à questão dos direitos dos animais é o princípio de que matar animais para comer, particularmente como fazemos no sistema atual de produção de carne, constitui crueldade desnecessária.
    • Os animais são seres sencientes que estão cientes de que estão vivos e pode-se dizer que têm consciência. Um grupo proeminente de neurocientistas cognitivos apoiou isso com a Declaração de Cambridge sobre Consciência em 2012.
    • Os animais podem sentir dor e sofrimento. Assim, os humanos devem evitar fazer mal a eles.
    • As plantas não são sencientes e não podem sofrer. Se as safras não forem colhidas, elas morrerão de qualquer maneira.
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    Peça-lhes que considerem a questão dos direitos dos animais. Há um amplo consenso de que os seres humanos têm certos direitos invioláveis, como o direito à sobrevivência, mas a questão de saber se os animais não humanos também compartilham esses direitos permanece uma questão filosófica em aberto. No entanto, existem alguns argumentos que você pode consultar.
    • Alguns filósofos argumentam que os animais também têm direito à vida, que os humanos violam quando matam animais para comer, especialmente porque os humanos podem sobreviver sem comer carne.
    • Filósofos e ativistas dos direitos dos animais usam o termo "especismo" para se referir ao desprezo humano pelos interesses dos animais não humanos. Muitos filósofos argumentam que isso é moralmente injustificável.
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    Responda habilmente a contra-argumentos comuns. Existem vários argumentos comuns que os partidários de comer carne irão apresentar. Aqui estão algumas maneiras de responder a eles.
    • Comer carne é natural. Sim, nossos ancestrais comiam carne (embora as práticas culturais variem). Não temos que fazer tudo o que nossos ancestrais fizeram, no entanto. E nossos ancestrais não tiveram uma indústria de carne gigante prejudicando o planeta da mesma forma que fazemos hoje.
    • Ser vegetariano não é conveniente para todos. Isso é verdade. Mas mesmo se apenas algumas pessoas se tornassem vegetarianas, ou algumas pessoas comessem mais plantas e menos carne, ainda faria diferença. E fazer um esforço pode valer a pena os benefícios de saúde, ambientais e éticos.
    • A carne tem nutrientes. É verdade. Também existem plantas com os mesmos nutrientes. A grande maioria das pessoas pode prosperar com uma dieta pobre ou sem carne. Os suplementos podem ajudar a compensar os nutrientes em falta.
    • E quanto aos trabalhadores migrantes sendo explorados? Isso também é um problema; as pessoas que fazem a colheita merecem um salário justo e boas condições de trabalho. A exploração faz parte de muitas economias modernas e é difícil de evitar. Você pode se preocupar e agir sobre as duas causas.

Método 4 de 4: sendo compreensivo e educado

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    Evite empurrar o assunto se alguém não estiver interessado. Não é educado pressionar alguém para um debate se ele não quiser falar sobre isso, e é improvável que você o convença se tudo o que ele quiser é sair ou mudar de assunto.
    • Só é "enfadonho" se for condescendente ou dito a alguém que não quer ouvir. Mas se eles demonstraram interesse, não há problema em falar sobre isso!
    • Se alguém tentar mudar de assunto, mude. É normal que os pensamentos que você compartilhou fiquem na cabeça deles por um tempo.
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    Concentre-se em ser gentil e respeitoso, mesmo que a pessoa não faça o que você deseja. Xingamentos e vergonha não vão mudar mentes ou corações. Em vez disso, trate a outra pessoa com dignidade.
    • Tentar fazê-los se sentir culpados vai apenas fazer com que eles queiram evitar você. Eles devem mudar sua dieta porque vêem os benefícios, não porque estão sendo feitos para se sentirem uma pessoa má.
    • Você ainda pode ser respeitoso, mesmo que a outra pessoa seja rude. Concorde em discordar ou diga "Vou embora agora" se eles estiverem definitivamente errados.
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    Reconheça que não é fácil mudar hábitos. Revisar sua dieta é muito importante e as pessoas podem achar isso intimidante ou difícil. Não finja que é fácil quando não é.
    • Alguém que foi criado com uma dieta onívora pode não saber como ter certeza de que está recebendo nutrição adequada em uma dieta vegetariana.
    • Comer é um ato significativo, carregado de significado social e vinculado a ideias arraigadas sobre prazer e conforto. Mudar hábitos não é fácil, mas pode acontecer. Muitas pessoas relatam que perderam o apetite e o desejo por carne com o passar do tempo.
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    Reconheça que uma dieta vegetariana completa, infelizmente, não é realista para todos. É fácil desenvolver a dieta perfeita se você for uma pessoa saudável com muito tempo e dinheiro. Mas uma grande mudança na dieta pode ser pedir demais de alguém que está realmente se esforçando. Evite envergonhar as pessoas por não terem recursos para transformar suas dietas.
    • Pessoas em situação de pobreza podem descobrir que frutas e vegetais são mais caros do que outros alimentos. Se eles mal têm dinheiro para comer do jeito que estão, então uma dieta vegetariana pode não ser viável para eles agora.
    • Pessoas ocupadas, como pais solteiros ou pessoas que trabalham em vários empregos de baixa remuneração, podem não ter tempo para planejar como mudar para uma dieta vegetariana.
    • Pessoas com certas condições de saúde podem ter dificuldades com alimentação e nutrição. Transtornos alimentares, alergias e distúrbios que inibem gravemente a organização e as habilidades de planejamento de uma pessoa podem tornar a dieta vegetariana difícil ou dolorosa.
    • Pessoas que dependem de cuidadores (como crianças, idosos e pessoas com deficiências graves) podem não ter muito ou nada a dizer sobre os alimentos que recebem. Nem todos os cuidadores estão dispostos a ouvir ou fazer o trabalho de planejamento de refeições vegetarianas. Se a escolha for entre ser onívoro e passar fome, eles devem comer.
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    Apoie as pessoas em dietas com baixo teor de carne. Abandonar a carne "peru frio" é extremamente difícil. Mostre apoio às pessoas que estão tentando reduzir o consumo de carne ou que comem uma dieta baseada principalmente em vegetais. Eles podem não ser perfeitos, mas estão tentando, e isso é uma coisa boa.
Então uma dieta vegetariana pode não ser viável para eles agora
Se eles mal têm dinheiro para comer do jeito que estão, então uma dieta vegetariana pode não ser viável para eles agora.

Pontas

  • Faça sua pesquisa para poder apresentar argumentos sólidos. Ao contrário de alguns debates em que você tem tempo para consultar as estatísticas antes de começar, suas oportunidades para apresentar seu argumento a favor do vegetarianismo serão espontâneas e você não quer ter que improvisar. Visto que os vegetarianos são uma minoria decidida, a educação é uma obrigação para promover uma imagem positiva.
  • Faça seus argumentos de maneira concisa. Quando alguém se opõe a você, tente construir um diálogo. Não pense que o raciocínio deles está incorreto antes de ouvi-lo com atenção. Se você perceber que eles estão incorretos, explique o porquê.

Avisos

  • Se você agir de forma arrogante ou condescendente, não convencerá as pessoas.

Perguntas e respostas

  • Se os humanos precisam tomar suplementos se forem 100% veganos, isso não nos diz que precisamos comer um pouco de carne para sermos saudáveis?
    A grande maioria das pessoas pode ser saudável com uma dieta vegana. E os suplementos também podem ser veganos. É possível comer uma dieta vegana saudável sem suplementos, já que vegetais e grãos podem conter tudo o que você precisa, requer apenas um planejamento meticuloso e a maioria das pessoas não tem tempo para isso. Os nutrientes da carne podem ser encontrados em outros lugares. Comer carne não é uma necessidade; é apenas conveniente e é por isso que muitas pessoas o fazem.
  • E se eu não conseguir convencer meu amigo a se tornar vegetariano?
    Faça o que funciona para você e não tente impor suas crenças aos outros. Talvez para você comer carne possa parecer errado, mas para outros pode ser normal. Tentar forçar suas crenças e ideias sobre os outros não apenas prejudica o seu caso, mas pode ser ofensivo. Em algumas culturas, comer carne é uma parte importante do estilo de vida.

Isenção de responsabilidade médica O conteúdo deste artigo não pretende ser um substituto para aconselhamento, exame, diagnóstico ou tratamento médico profissional. Deve sempre contactar o seu médico ou outro profissional de saúde qualificado antes de iniciar, alterar ou interromper qualquer tipo de tratamento de saúde.
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