Como fazer um bolo de maçã cru?

Para dar ao bolo de maçã cru mais apelo visual
Para dar ao bolo de maçã cru mais apelo visual, experimente um glacê de açúcar leve regado por cima.

Um favorito dos velhos tempos repleto de grandes quantidades de maçãs, nozes e passas. Este delicioso bolo não precisa de cobertura!

Ingredientes

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 4 xícaras de maçãs cruas em cubos - as maçãs Granny Smith funcionam melhor
  • 2 ovos
  • 2 copos de farinha
  • 1,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 0,5 xícara de passas
  • 1 colher de chá de canela

Passos

  1. 1
    Obtenha os ingredientes necessários.
  2. 2
    Pré-aqueça o forno a 135°C.
  3. 3
    Prepare a assadeira untando o fundo e as laterais. Você pode borrifar a panela com um spray de óleo vegetal, se desejar.
  4. 4
    Em uma tigela grande, misture açúcar, óleo, maçãs cruas e ovos.
  5. 5
    Junte a farinha, o refrigerante, o fermento, o sal e a baunilha.
  6. 6
    Adicione nozes picadas, passas e canela e mexa.
  7. 7
    Despeje na assadeira preparada e espalhe a massa uniformemente.
  8. 8
    Asse a 135°C por 45 minutos a uma hora para assar na assadeira de metal; As assadeiras de vidro podem levar até uma hora e 15 minutos para assar, dependendo do forno.
A baixa temperatura de cozimento é a chave para a riqueza deste bolo
A baixa temperatura de cozimento é a chave para a riqueza deste bolo.

Pontas

  • Para se manter fresco por mais tempo, é melhor mantê-lo refrigerado.
  • Adicionar nozes e / ou passas é opcional.
  • Esta é uma receita divertida para fazer com crianças - uma criança mais nova pode "picar" as nozes colocando-as entre toalhas colocadas em uma superfície dura e batê-las com uma panela para quebrá-las em pedaços menores. As crianças mais velhas podem ajudar a cortar maçãs.
  • Frosting não é necessário; no entanto, ele tem aquele aspecto "inacabado" sem ele. Para dar ao bolo de maçã cru mais apelo visual, experimente um glacê de açúcar leve regado por cima. Um cream cheese ou cobertura de especiarias combinam bem com este bolo também.
  • Para evitar que as maçãs cruas dourem, adicione uma colher de chá de suco de limão a uma tigela de água e mantenha as maçãs cortadas em cubos na água até que esteja pronto para adicioná-las à mistura (escorra a água das maçãs antes de adicionar à mistura). Uma xícara de 7-Up ou Sprite (limonada) pode ser usada se não houver suco de limão disponível.
  • Teste o centro do bolo com uma faca ou palito para ver se está pronto; a faca ou o palito devem sair limpos quando o cozimento terminar, embora pedaços de maçã possam grudar. Faça uma verificação visual também; quando completamente cozido, o topo fica com uma tonalidade marrom uniforme. Se o centro da parte superior do bolo tiver uma cor mais clara do que a parte externa da parte superior do bolo, isso ainda não está pronto. Não cozinhe mal!

Avisos

  • A baixa temperatura de cozimento é a chave para a riqueza deste bolo. Não tente assar este bolo em altas temperaturas ou os resultados serão decepcionantes!

Coisas que você vai precisar

  • tigela
  • Implementos de agitação
  • Assadeira de 13" x 9" x 2" (vidro é melhor)
Isenção de responsabilidade médica O conteúdo deste artigo não pretende ser um substituto para aconselhamento, exame, diagnóstico ou tratamento médico profissional. Deve sempre contactar o seu médico ou outro profissional de saúde qualificado antes de iniciar, alterar ou interromper qualquer tipo de tratamento de saúde.
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